Assistant qualité industriel - ALTERNANCE (H/F)

Description de l'offre

Description

Si pour vous le repas commence au moment du plateau de fromages, rejoignez-nous.

Au programme, la crème de la crème des missions :

Nettoyage

* Relire et harmoniser les plans de nettoyages des différentes zones,
* Harmoniser les pratiques de nettoyage à la suite d'observations terrain,
* Déployer une grille de contrôle visuel du nettoyage, qui servira de base à un indicateur,
* Créer des fiches de bonnes pratiques d'utilisation des produits ou des ustensiles de nettoyage.

Verres et plastiques

* Poursuivre la construction du plan de contrôle verre-plastique durs du site, selon la méthode AMDEC,
* Assurer une veille réglementaire sur le sujet,
* Assurer la formation du personnel concerné.

Etude du danger allergène

* Assurer la réalisation d'un état des lieux de la gestion du danger allergène sur le site, ainsi qu'une étude de risque sur les allergènes présents sur le site,
* Mettre en œuvre les actions correctives identifiées,
* Assurer la formation du personnel concerné.

Contrôle à réception des ingrédients

* Poursuivre la mise en place du contrôle à réception les références prédéfinies,
* Assurer la mise en place le contrôle à réception sur de nouvelles références,
* Faire évoluer la méthode existante selon les besoins du site.

Vous serez également amené à travailler sur les missions de vie quotidienne du service.
Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon !