Apprenti en Restauration - Nancy 54 H/F

Description de l'offre

Description

Ta mission, si tu l'acceptesEncadré(e) par un chef gérant et intégré(e) à une équipe bienveillante, tu participeras à la vie quotidienne d'un restaurant d'entreprise ou d'un EHPAD, selon ton lieu d'affectation sur l'agglomération nancéienne.Tes missions principales :- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène (HACCP) et des régimes alimentaires spécifiques (notamment en EHPAD),- Apprendre à gérer les cuissons, assaisonnements et présentations des plats,- Contribuer à la réception, au stockage et au contrôle des denrées alimentaires,- Aider au dressage des plats pour le service,- Participer au nettoyage du poste de travail et du matériel en respectant les protocoles en vigueur,- Découvrir le fonctionnement global d'une cuisine professionnelle en collectivité, avec une attention particulière portée à la satisfaction des convives.Profil recherchéL'alternance chez API Restauration est un véritable tremplin pour l'avenir.Et si tu étais notre profil coup de coeur ? :- Tu suis une formation CAP Cuisine ou un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de commis de cuisine- Tu souhaites t'orienter vers les métiers de la restauration et/ou de l'agroalimentaire- Tu recherches une alternance pour une durée d'une année à 4 ans- Tu as 15 ans minimumTes avantagesEn plus d'évoluer dans une entreprise dynamique et innovante, tu pourras : - Évoluer au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. - Bénéficier d'un accompagnement régulier et constructif avec ton futur(e) tuteur(trice). - Disposer d'une rémunération prise en charge par la société pendant toute la durée de ton contrat, selon les normes officielles en vigueur. - Te voir confier des missions qualifiantes et formatrices.API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Date de début

09 juin, 2025

Fonction

Restauration_hotellerie_tourisme

Formation

RJ/Qualif/Employe_Operateur

Secteur

Restauration