Apprenti Boulanger H/F

Description de l'offre

Description

Venez composer nos équipes de choc des boulangeries Ange et préparez votre CAP Boulanger (ou autre diplôme en Boulangerie).Vous suivrez un CAP en alternance au sein de notre boulangerie située à VILLENEUVE D'ASCQ.Votre formation :Préparation des produits proposés en boulangerie : Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr le bon pain.Le métier de boulanger a beaucoup évolué et intègre désormais, outre la préparation, la fermentation, la cuisson et la commercialisation du pain et d'autres aspects techniques.Au quotidien, le boulanger doit garantir l'approvisionnement, stocker et contrôler les matières premières.Il doit notamment maitriser les techniques de pétrissage de la pâte, la pesée, connaître les techniques de façonnage, de cuissonPlus qu'un métier, une vocation !

Date de début

14 juin, 2025

Expérience

Inf_1

Profil

Le CAP Boulanger est accessible aux élèves à partir du niveau troisième.Le diplôme peut également être obtenu en un an si le candidat est déjà titulaire d'un premier CAP ou bien d'un baccalauréat.

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Dir_management_resp

Durée (Mois)

12

Formation

RJ/Qualif/Employe_Operateur

Secteur

Ind_agro