Alternant - Commis de Cuisine H/F

Description de l'offre

Description

Rejoins notre restaurant Côté Sushi de Chartres en tant que Commis de Cuisine en Alternance !Tu n'as pas ou peu d'expérience dans le domaine de la restauration mais tu as le désir et la motivation de relever des défis ?Nous recherchons des personnes passionnées et motivées, prêtes à se former et à évoluer dans un environnement dynamique ! En rejoignant notre équipe en alternance, tu auras l'opportunité de concilier apprentissage théorique et expérience pratique sur le terrain.Grâce à une équipe expérimentée, tu seras accompagné.e et formé.e tout au long de ton parcours d'intégration et de ton expérience.Missions :- Préparer et réaliser les commandes à réception du bon de préparation en tenue propre et adéquate, en respectant les délais de fabrication.- Préparer les ingrédients et les garnitures sous la supervision des chefs- (découper les fruits et légumes, poissons).- Aider à la mise en place et au rangement de la cuisine.- Réaliser les cuissons à la plancha.- Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire.- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et réaliser les opérations de fin de service.- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Date de début

24 avr., 2025

Expérience

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Profil

Les compétences principales :- Capacité à s'adapter à la diversité des activités, de la clientèle et aux variations des flux d'activité.- Rigueur et respect des procédures et règles d'hygiène et de sécurité.- Sens de l'organisation.- Capacité à réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti.Le profil recherché :- Polyvalence- Rigueur et ponctualité- Esprit d'équipe et de solidarité- Bonne mémoire- Une expérience dans l'univers du sushi est un plus, mais non indispensable.

Répartition du temps de travail

Full time

Fonction

Restauration_hotellerie_tourisme

Durée (Mois)

1

Formation

RJ/Qualif/BEP_CAP

Secteur

Tourism_hotel_loisir