Alternance Manager de restaurant opérationnel - Paris (F/H)

Description de l'offre

Description

Description :

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international, spécialisé dans la restauration, un Manager de restaurant en contrat d'apprentissage , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :

Vos missions :

Comprendre les métiers et l'univers de la restauration rapide

·  Accueillir, conseiller et servir les clients,
·  Procéder au réassort des produits,
·  Apprendre des méthodes de fabrication des produits alimentaires de nos gammes à partir des fiches recettes de l'enseigne,
·  Participer à la production des spécialités des enseignes à partir d'ingrédients frais et de qualité tout au long de la journée,
·  Comprendre et veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service,
·  Apprendre, maitriser et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne,
·  Le fonctionnement d'une unité commerciale ou d'un centre de profit,
·  Les techniques de vente,
·  L'organisation, la méthodologie ainsi que les procédures d'un point de vente.

La gestion d'une unité commerciale, d'un centre de profit

·  En binôme avec un membre de l'encadrement, vous participerez à la planification des équipes,
·  Aux commandes du point de vente,
·  Aux inventaires,
·  Intégration ainsi qu'à la formation des employés polyvalents,
·  Vous participerez aux différentes missions d'encadrement d'une équipe.

Profil :

Vous êtes le candidat idéal si vous :

·  Vous disposez d'un moyen de locomotion.
·  Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle,
·  Vous appréciez la polyvalence des missions décrites dans la présente offre,
·  Vous êtes une personne accueillante, communicative et capable de participer à satisfaire les clients au quotidien.

Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Paris(75)

Rémunération selon niveau d'études + âge

Formation prise en charge à 100% par l'entreprise