Alternance Employé polyvalent (H/F) - Lyon (F/H)

Description de l'offre

Le poste est placé sous la responsabilité directe du gérant de l'établissement.

·  Accueillir la clientèle, assurer le service de manière efficace et veiller à sa fidélisation avec enthousiasme et amabilité.
·  Prendre les commandes des clients sur place, à emporter ou transmises par les diverses plateformes de livraison, puis veiller à l'envoi ponctuel des commandes à livrer.
·  Réaliser les encaissements.
·  Confectionner et servir les produits selon les règles établies, notamment en matière de sécurité et d'hygiène.
·  Manipuler les ingrédients avec soin et précaution.
·  Maintenir et réapprovisionner la mise en place tout au long du service.
·  Utiliser adéquatement le matériel habituel de cuisine et veiller à la bonne marche globale du restaurant.
·  Sens du contact et esprit d'équipe.
·  Sens de l'organisation.
·  Maîtrise de la carte des produits et connaissance des risques alimentaires associés, tels que les allergènes.