ALTERNANCE - EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION H/F

Description de l'offre

Auguste Académie a pour vocation de former les futurs professionnels en combinant savoir-faire traditionnel et démarches novatrices, dans l'optique de s'ajuster aux évolutions du secteur. L'organisme propose des parcours d'enseignement ancrés dans la pratique pour construire un projet professionnel dans ces domaines.

Dans le cadre de cette offre, l'académie gère le recrutement d'un employé polyvalent en restauration pour l'une de ses structures partenaires.

Intégré à une équipe formatrice et dynamique, les activités prévues sont les suivantes :

·  Prendre en charge l'accueil, l'information et le service auprès des clients en veillant à leur satisfaction.
·  Prendre part à la confection des plats, des desserts et des autres mets de la carte.
·  Installer et préparer les espaces de service ainsi que les denrées.
·  Encaisser les commandes selon les règles et méthodes en vigueur au sein de l'établissement.
·  Contrôler, réceptionner et stocker les livraisons de marchandises.
·  Assurer l'entretien et le nettoyage régulier des zones de service et de travail.
·  Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène, de propreté et de sécurité sanitaire des aliments.
·  Collaborer au quotidien avec l'équipe pour soutenir l'activité générale du restaurant.

Critères et qualités attendus :

·  Motivation, dynamisme et sens aiguisé du service.
·  Intérêt pour le travail collectif et les échanges avec la clientèle.
·  Organisation, rigueur et capacité d'adaptation au sein d'un cadre professionnel dynamique.
·  Ponctualité et polyvalence.
·  Volonté d'apprendre ainsi que de faire évoluer ses compétences dans le milieu de la restauration.
·  Un premier passage en restauration ou dans le domaine de la relation client constitue un atout, sans être exigé.

Détails et modalités du contrat :

·  Type de contrat : apprentissage.
·  Disponibilité : dès que possible / rentrée 2026.
·  Gratification établie d'après le barème légal de l'apprentissage.
·  Frais de scolarité pris en charge dans le cadre du cursus en alternance.
·  Parcours diplômant assuré par Auguste Académie selon un format combinant présentiel et distanciel, incluant suivi pédagogique et progression des savoir-faire tout au long de la période.
·  Perspectives d'évolution envisageables au sein de la structure d'accueil.
·  Pour postuler, faites parvenir votre candidature sans attendre.