Alternance Employé(e) polyvalent en restauration (commerce et communication) - Lyon (F/H)

Description de l'offre

Les activités confiées couvrent plusieurs volets au sein de l'établissement :

·  Préparer les produits, accueillir la clientèle, la conseiller et procéder aux encaissements selon les standards de qualité établis.
·  Prendre part à l'animation de l'équipe, au développement commercial et au contrôle des indicateurs de performance.
·  Développer les actions de communication sur les supports imprimés et numériques.
·  Suivre l'état des stocks, contribuer aux approvisionnements et gérer les échanges avec les fournisseurs.
·  Appliquer et faire respecter les protocoles HACCP, les règles d'hygiène ainsi que la sécurité alimentaire dans le restaurant.