Alternance - Boulanger d'Essai H/F

Description de l'offre

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Alternance - Boulanger d'Essai H/F

·  GRANDS MOULINS DE PARIS
·  49.2572184,4.013307
·  11 juin, 2026
78,712

Description

Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : BOULANGER D'ESSAI ALTERNANCE Basé à Reims (51). Intégré(e) à notre équipe Qualité Hygiène Sécurité Environnement au sein notre Fournil d'Essai vous serez rattaché(e) à notre Boulanger d'essai. Nous vous donnons du grain à moudre : A ce titre, vos principales missions sont de : - Vous réalisez des analyses, tests et essais de panification sur les produits de boulangerie/viennoiserie - Vous respectez le protocole d'essai ; - Vous communiquez les résultats et alertez les différents interlocuteurs lors de constat de nonconformité ou résultats hors limite ; - Vous enregistrez les résultats d'analyse dans notre outil informatique - Vous contrôlez et gérez les quantités de consommables (matières premières et autres); - Vous veillez quotidiennement à la propreté et au rangement de votre poste de travail et de votre matériel.

Date de début

10 juin, 2026

Profil

Formation / Compétences : Vous souhaitez idéalement préparer un CAP ou Bac PRO Boulanger dans le domaine de l'agro-alimentaire. Vous êtes à l'aise avec le Pack Office. Votre faculté à travailler en équipe, votre dynamisme, votre rigueur et votre sens de l'organisation seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.

Fonction

Dir_management_resp

Formation

RJ/Qualif/BEP_CAP

Secteur

Agroalimentaire