Alternance - Assistant Manager en Restauration H/F

Description de l'offre

Description

L'ENTREPRISESKILLIE te propose une formation + une entreprise !Tu souhaites développer tes compétences en management et en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration ? Ce poste est fait pour toi.Deviens Assistant(e) Manager en Restauration grâce au BTS MCO (Management commercial Opérationnel) en apprentissage au rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation.Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant street food d'inspiration thaï, au rythme des woks et des saveurs exotiques.TES MISSIONSTes missions si tu l'acceptes :- Animer et encadrer une équipe en salle et/ou en cuisine- Optimiser la satisfaction client et la qualité de service- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant (stocks, approvisionnements, indicateurs de performance)- Contribuer à la mise en place d'actions commerciales et promotionnelles- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)TON APPRENTISSAGETu apprendras :- Le management d'une équipe commerciale- La gestion opérationnelle d'une unité commerciale- Le développement de la relation client et la vente-conseil- L'animation et la dynamisation de l'offre commerciale- Les fondamentaux de la culture économique, juridique et managérialeLE PROFIL RECHERCHÉ- Tu es éligible au contrat d'apprentissage.- Tu as le sens des responsabilités, tu es dynamique et tu souhaites évoluer dans le secteur de la restauration alors n'attends plus.Rejoins cette aventure !

Date de début

05 juin, 2025

Fonction

Restauration_hotellerie_tourisme

Formation

RJ/Qualif/Employe_Operateur

Secteur

Serv_entreprise