Alternance Assistant(e) Manager - Rueil-Malmaison (F/H)

Description de l'offre

L'ISCOD, établissement spécialisé dans le Digital Learning, propose cette alternance pour le compte d'une entreprise partenaire axée sur la restauration et les services de traiteur. Ce contrat permet d'accéder à un cursus diplômant reconnu par l'État, du niveau 4 au niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

En collaboration directe avec la manager, la mission consiste à prendre part à l'exploitation courante du point de vente :

·  Superviser et coordonner le personnel en salle ainsi qu'en cuisine
·  Veiller à la qualité du service rendu et au contentement de la clientèle
·  Planifier les présences et structurer les shifts
·  Contrôler les niveaux de stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et faire respecter les règles HACCP
·  Aider à l'analyse des performances et au suivi des indicateurs commerciaux
·  Prendre part aux actions de développement de l'activité (animation du stand, communication, fidélisation)

Ce poste s'adresse aux personnes répondant aux critères suivants :

·  Admissibilité à un cursus de niveau Bac+2 à Bac+5 en gestion de la restauration, management ou commerce (titre déjà obtenu ou en cours d'obtention)
·  Aptitude au travail d'équipe, dynamisme et sens du service
·  Attrait pour le domaine de la restauration et la culture antillaise
·  Prise d'initiatives et capacité d'adaptation au contexte d'une start-up en phase de développement

Lieu : Rueil-Malmaison (92500)

Rémunération : définie en fonction de l'âge et du niveau d'études.

Formation : frais pris en charge à 100% par la structure d'accueil.

Pour candidater, transmettez votre dossier sans attendre.