Alternance Assistant.e manager - Béziers (F/H)

Description de l'offre

L'ISCOD, organisme spécialisé dans les formations en Digital Learning, propose cette alternance pour le compte d'une franchise internationale de restauration rapide partenaire. Le contrat a pour objectif de préparer une formation diplômante reconnue par l'État de niveau 5 à niveau 7, correspondant aux cursus Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5.

Les activités principales consistent à intervenir sur plusieurs axes opérationnels :

·  Encadrer, former et coordonner les collaborateurs lors des services.
·  Agir sur le terrain pour montrer l'exemple et assurer la performance globale du restaurant.
·  Prendre en charge les approvisionnements et inspecter les livraisons reçues.
·  Appliquer et faire appliquer l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité selon les normes HACCP.
·  Offrir aux clients une expérience gustative, spectaculaire et émotionnelle durant leur passage.
·  Gérer les commandes, l'état des stocks et les matières premières.
·  Réaliser les encaissements, en contrôler la conformité au terme de chaque service et faire suivre les feuilles de caisse.

Le profil attendu regroupe les éléments suivants :

·  Admissibilité à un cursus de niveau Bac+2 à Bac+5 (titre déjà obtenu ou en cours d'obtention).
·  Sens du contact humain.
·  Rigueur dans le travail.
·  Polyvalence au quotidien.

Le poste est situé à Béziers (34500). Les frais liés à la formation sont intégralement pris en charge à 100% par l'entreprise. Le salaire est fixé selon la grille légale prenant en compte l'âge et le niveau d'études. Pour candidater, vous pouvez postuler dès maintenant.