Alternance - Affaires Réglementaires H/F

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Alternance - Affaires Réglementaires H/F

·  ST MICHEL BISCUITS
·  Centre-Val de Loire
·  18 févr., 2026
78,712

Description

Dans un contexte d'évolution réglementaire constante et porté par une forte ambition de croissance à l'international, l'entreprise St Michel recherche un(e) alternant(e) en affaires réglementaires. Au sein du service Qualité centrale, vous serez rattaché(e) à la Direction Qualité - Législation alimentaire. Basé au siège, ce pôle collabore étroitement avec les équipes marketing, R&D et qualité afin de garantir la conformité réglementaire des produits St Michel. Vous serez amené(e) à intervenir sur les différentes activités du service : Fournir à St Michel les informations réglementaires applicables : - Anticiper l'entrée en vigueur de nouveaux textes grâce à une veille réglementaire. - Développer et mettre à jour des outils facilitant l'accès à la réglementation pour les différents services de l'entreprise (charte d'étiquetage, synthèses réglementaires, briefs étiquetage export). - Vérifier l'exportabilité des matières premières et des produits St Michel vers les pays du grand export. Conseiller, former et sensibiliser à la réglementation alimentaire : - Assurer le support des équipes marketing pour le développement de nouveaux produits. - Former les équipes (marketing, R&D, etc.) à la réglementation. Dans une logique d'amélioration continue, sensibiliser en permanence les collaborateurs à la réglementation alimentaire. - Participer aux décisions de positionnement en élaborant des argumentaires étayés par des analyses. - Être le référent pour la déclaration produit et utiliser un PLM afin de garantir la bonne application de la réglementation. Reporter les risques sanitaires : - Suivre les alertes et réaliser un premier niveau d'analyse. - Tenir à jour la base de données des alertes.

Date de début

17 févr., 2026

Profil

De formation ingénieur en agroalimentaire, dans un cursus spécialisé en qualité et/ou en affaires réglementaires, vous êtes à la recherche d'un contrat d'apprentissage pour la rentrée prochaine. Vous disposez de solides connaissances scientifiques et réglementaires. Vous maîtrisez les processus industriels de production en industrie agroalimentaire. Votre capacité à lire et interpréter des textes de loi, votre esprit d'analyse ainsi que votre aptitude à rendre accessibles des éléments complexes vous permettront d'être à l'aise dans vos missions. Vous êtes également à l'aise avec l'anglais, notamment à l'écrit. Poste en alternance à pourvoir à partir de septembre 2026, pour une durée de 1 à 2 ans. Poste basé au siège social à Contres (25 min de Blois, 1 h de Tours et d'Orléans).

Fonction

Qualite_securite_environnement

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Agroalimentaire