Alternance - Administrateur des Achats H/F

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Alternance - Administrateur des Achats H/F

·  La côte et l'Arête
·  43.5715014,1.4968131
·  12 févr., 2026
78,712

Description

Bienvenue chez La Côte & l'Arête ! Notre groupe de restauration en fort développement recrute un(e) Administrateur(trice) des Achats en alternance pour accompagner la structuration et la performance de notre service Achats. Basé(e) au siège à Montaudran, et rattaché(e) au Responsable des Achats, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement opérationnel du service. Véritable interface entre les fournisseurs, les équipes internes (comptabilité, logistique) et les exploitations, vous veillerez à la fiabilité des données et à la fluidité des process achats dans un environnement multisites. Ce poste vous offrira une vision complète et concrète des enjeux achats au sein d'un groupe en pleine croissance. Vos missions principales : Gestion administrative et support opérationnel Au coeur de l'activité achats, vous interviendrez sur des missions variées et structurantes : - Suivi des commandes : contrôle de la bonne saisie des commandes fournisseurs par les exploitations - Gestion de la base de données achats : création et mise à jour des fiches fournisseurs, tarifs et catalogues articles dans l'ERP - Création de supports d'aide à destination des exploitations - Traitement des litiges de facturation ou de livraison en lien avec la comptabilité et les équipes terrain - Accompagnement de l'onboarding des utilisateurs et des fournisseurs sur les outils métiers Suivi de la performance & reporting - Mise à jour des tableaux de bord et suivi des indicateurs clés (articles, tarifications, délais de livraison, économies réalisées) - Relances et échanges avec les fournisseurs suite aux remontées des exploitations - Participation à la gestion des inventaires mensuels : analyse des achats, consommations et niveaux de stock Participation au processus de sourcing - Aide à la préparation des appels d'offres (envoi des dossiers, centralisation des réponses) - Réalisation de tableaux comparatifs des offres (prix, délais, conditions de paiement) - Réponse aux sollicitations des prospects fournisseurs Votre profil - Formation : Étudiant(e) en Bac +3 à Bac +5 (École de Commerce, IAE, Master spécialisé Achats ou Gestion). - Compétences techniques : - Maîtrise du Pack Office (particulièrement Excel : RechercheV, Tableaux Croisés Dynamiques). - Aisance avec les outils informatiques (la connaissance d'un ERP comme PowerBI est un plus). - Soft Skills : - Rigueur : Une erreur de saisie peut avoir un impact financier réel. - Curiosité : Vouloir comprendre les produits et le marché. - Sens du relationnel : Savoir communiquer avec fermeté et diplomatie auprès des fournisseurs. Ce que nous offrons - Une alternance professionnalisante et responsabilisante, au sein d'un groupe en croissance - Une immersion concrète dans les enjeux achats d'un environnement multisites - Un poste transverse, au contact des fournisseurs et des équipes terrain - Un environnement dynamique, stimulant, et à taille humaine - Des avantages : titres restaurant, réductions dans nos restaurants, accès CE, cadre agréable #LCAU

Date de début

11 févr., 2026

Expérience

1_7

Fonction

Achat

Formation

RJ/Qualif/Ingenieur_B5

Secteur

Tourism_hotel_loisir