Responsable Dietéticien(ne) H/F

  • Par Sodexo
  • CDI
  • Vélizy-Villacoublay (Yvelines)
  • BTS, DUT, Bac +2
2017-01-05T10:23:22+0000

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre site Dassault, situé à Vélizy (78) , notre futur(e) Dietéticien(ne). Ce restaurant réalise 2600 couverts.


Vos principales missions seront les suivantes :

- Vous assurez le respect de la législation en matière d'hygiène alimentaire, de l'élaboration culinaire à l'assiette du consommateur (Normes HACCP).
- Vous êtes le médiateur entre la législation et toute l'équipe de cuisine.
- Vous avez en charge la sécurité alimentaire des repas servis auprès des personnes.
- Vous manager une équipe
- Vous formez les équipes aux normes de sécurité
- Vous assurez les rôle de Coach auprès des clients qui souhaitent être accompagné


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Pour postuler :
http://sodexo-france.contactrh.com/jobs/4529/16542521

Profil recherché

- Vous êtes titulaire d'un diplôme de Dietéticien(ne)
- Vous avez déjà manager une équipe et une première expérience dans la restauration collective.

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