SECOND DE CUISINE MAUREPAS H/F

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!  

Référence

2018-8930  

Description du poste

Poste

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Second de Cuisine

Intitulé du poste

SECOND DE CUISINE MAUREPAS H/F

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Pour un site sur MAUREPAS, nous recherchons notre futur(e) Second de Cuisine.

Vos missions:

- Management de l'équipe de cuisine
- Réalisation des préparations culinaires sous le respect des fiches techniques et régimes alimentaires
- Inventaires
- Contrôle de qualité de la prestation
- Service consommateurs le midi
- Entretien du matériel de cuisine
- Garantir le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité

VOTRE APPORT :

Titulaire d'un CAP ou d'un BAC PRO Cuisine, vous êtes créatif, passionné et avez la capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire.
Vous avez un fort esprit de service et êtes un gestionnaire rigoureux
Vous maîtrisez les normes HACCP, le PMS et avez de bonnes connaissances en bureautique.