SECOND DE CUISINE H/F

  • Par Sodexo Fr
  • CDI
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
2016-12-01T17:41:07+0100

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 428 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!  

Référence

2016-3962  

Categorie de l'offre

Standard

Description du poste

Poste

Métiers de l'Hôtellerie/Restauration - Second de Cuisine

Intitulé du poste

SECOND DE CUISINE H/F

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps Complet

Contexte et mission

Nous recherchons pour notre site basé à Vélizy (78), notre futur(e) Second de Cuisine.

- Management de son équipe de cuisine
Réalisation des préparations culinaires sous le respect des fiches techniques et régimes alimentaires
- Inventaires
- Contrôle de qualité de la prestation
- Service consommateurs le midi
- Entretien du matériel de cuisine
- Garantir le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

Profil

- CAP / BAC PRO Cuisine
- Vous êtes passionné de cuisine
- Créatif, vous avez la capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire.
- Vous avez un fort esprit de service et êtes un gestionnaire rigoureux
- Maîtrise des normes HACCP et du PMS
- connaissance du logiciel SOL est un plus

Rythme de travail

du lundi au vendredi

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