SECOND DE CUISINE H/F

Description de l'offre

Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées.
En France, Sodexo emploie 34000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires de 2,2 milliards d'euros.
Si vous êtes, vous aussi, animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!

Magland
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Au sein de notre segment santé, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine au sein d'une cuisine centrale de 180-200 couverts.
Véritable bras droit du Chef Gérant, vous l'assistez dans ses missions.

Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :
- Animer et manager ses équipes
- Participer à la gestion des stocks
- Organiser et participer à la préparation des denrées pour la production
- Organiser et participer à la production chaude
- Garantir la propreté du matériel et des locaux

Notre proposition 

CDI à pourvoir rapidement.
Horaires : 9h-17h - Weekend et jours fériés

Votre apport :

CAP / BEP Cuisine
-Expérience en Management.
-Bon contact avec les personnes en situation de handicap
-Expérience minimum de 3 ans en restauration traditionnelle ou collective.
-Une expérience dans le milieu de la santé serait un plus.
-Maîtrise des normes HACCP.
-Connaissance des textures modifiées
-Vous faites preuve de rigueur et avez le sens du service.
- Excellent relationnel