Logisticien - Temps partiel - Sainte-Colombe (69) H/F

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

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Référence

2018-11420  

Description du poste

Poste

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Logistique en Restauration

Intitulé du poste

Logisticien - Temps partiel - Sainte-Colombe (69) H/F

Type de contrat

CDI Intermittent

Temps de travail

Temps Partiel

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Pour notre segment Education, nous recherchons un Logisticien en temps partiel (28h) au sein d'un établissement scolaire à Sainte Colombe (Sud Lyonnais) réalisant 1500 repas par jour.

Sous la supervision du Responsable de Site, vos missions sont les suivantes:

- Gérer l'approvisionnement (passer les commandes, gérer les prévisions de stocks)
- Gérer les réceptions (contrôler les réceptions à partir des bons de commandes : dénomination, quantité, température, DLC, aspect visuel, étiquetage, éléments de traçabilité, etc.)
- Gérer les sorties (déconditionner les besoins de la production, distribuer les marchandises aux services concernés (production froide, production chaude, contrôler les dates limite de consommation, suivre les denrées jetées chaque semaine)
- Respecter les procédures d'hygiène (hygiène personnelle, alimentaire, des locaux et du matériel, …)
- Gérer les fins de mois (inventaires et saisies informatiques sur SOL)
- Respecter les procédures de suivi HACCP (contrôle des températures des zones de stockage, stockage des plats témoins, procédure de traçabilité,…)

La réalisation des activités de stockage en chambre froide entraîne une exposition fréquente à un milieu réfrigéré. L'exercice de ce métier nécessite la station debout prolongée et la manipulation de charges.

Poste évolutif sur place en temps de travail et missions.

NOTRE PROPOSITION :

CDI intermittent à pourvoir rapidement (ce type de contrat est lié à l'activité scolaire)
Temps partiel 28h hebdomadaires, du lundi au vendredi.

VOTRE APPORT :

- Rigueur
- Sens de l'organisation
- Bonne résistance physique
- Respect des normes HACCP