ECONOME H/F

Description de l'offre

Intégrer Lenôtre, c'est entrer dans une dimension créative qui s'exprime au travers une image de marque forte, affirmant ainsi clairement sa place de leader dans le monde de la gastronomie de luxe. Dotée d'un fantastique héritage, d'un savoir-faire culinaire remarquable, animée par un collectif de Chefs unique au monde, la Maison Lenôtre dispose de nombreux atouts sur ses marchés. Participez à l'aventure d'une Maison en plein renouveau en rejoignant nos équipes !

PLAISIR
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Rattaché(e)à l'école professionnelle de formation, vous aurez pour principales missions d'assurer les actions d'approvisionnement et de stockage des produits et matériels de l'Ecole LENOTRE.

ACTIVITÉS ET RESPONSABILITÉS :

Approvisionnement :

•Passer les commandes auprès des fournisseurs
•Réceptionner les marchandises et matériel
•Contrôler la qualité et la quantité des marchandises livrées
•Gérer les litiges éventuels avec les fournisseurs
•Assurer la préparation et la distribution des marchandises dans les différentes salles de classe.
• Assurer la logistique des mises en place matériel dans les espaces de classe
• Réaliser les opérations de manutention à l'aide de matériel de manutention léger

Gestion des stocks :

•Stocker les marchandises et matériel en fonction de leur nature, dans le respect des règles d'hygiène
•Suivre les entrées et les sorties du stock sur un logiciel de gestion approprié
•Etablir régulièrement des inventaires
•Veiller à minimiser les pertes en optimisant l'utilisation des produits, notamment alimentaires
•Participer à l'évaluation des prix de revient des prestations dans le cadre qui lui est imparti

Hygiène et sécurité :

•Veiller au respect de l'application de la réglementation concernant la sécurité alimentaire
•Assurer les opérations de nettoyage et d'entretien de ses locaux et des matériels à l'issu de chaque journée

Notre proposition 

temps complet - 11 RTT
13ème mois
Poste basé à Plaisir (78) jusqu'en mars 2020 puis à Rungis (94)

Votre apport :

Vous avez une première expérience significative et réussie sur un poste similaire idéalement dans un milieu agroalimentaire. De nature dynamique, polyvalent (e), ordonné (e), vous savez travailler en coordination avec les autres postes.

Une connaissance des outils informatiques et notamment du logiciel Cegid serait un plus.