CUISINIER TRADITIONNEL - TOURS 37 H/F
CDI Fondettes (Indre-et-Loire) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Détail de l'offre
Informations générales
Entité de rattachement
Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.
Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Référence
2017-4929
Categorie de l'offre
Standard
Description du poste
Poste
Métiers de l'Hôtellerie/Restauration - Cuisinier
Intitulé du poste
CUISINIER TRADITIONNEL - TOURS 37 H/F
Type de contrat
CDI
Temps de travail
Temps Complet
Contexte et mission
Pour un de nos restaurants du secteur Santé Médico-Social, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Confirmé(e) F/H avec de réelles compétences culinaire et une grande maîtrise de la restauration traditionnelle et semi-gastronomique (service à l'assiette ; prestation de qualité….)
Professionnel de la Restauration doté d'une grande expérience en cuisine, vous aider à garantir un haut niveau de prestation. Vous évoluerez en autonomie certains jour par semaine pour réaliser la prestation de cet établissement. Réactif et Autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives.
MISSIONS
• Réactif et Autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives ;
• Réaliser le menu du jour et remplacements ;
• Réaliser les diverses prestations exceptionnelles pour les résidents et leurs familles (repas anniversaire, gâteaux, gouter…) ;
• Services à l'assiette et contrôle de la qualité de la production ;
• Polyvalence demandée en cuisine sur tous les postes y compris pâtisserie ;
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
• Horaires : du matin ou d'après-midi et le week end par roulement .
Profil recherché
Profil
PROFIL
• Très bon(ne) cuisinant(e); Expérience en Semi-Gastro ou Gastro
• Savoir être et savoir-faire, Maîtrise HACCP,
• Sérieux(se), calme et sens du service sont vos principales qualités,
• Autonome, Rigoureux(se) et organisé(e).
DIPLOMES / EXPERIENCES
• BEP ; BAC PRO Hôtellerie Restauration;
• Exp en Gastronomie ;
• Expérience en Médico Social serait un plus.