CONSEILLER(ERE) REGIONAL(E) RESTAURATION - NOUVELLE AQUITAINE H/F

Description de l'offre

Sodexo Santé – Médico-social (5500 collaborateurs, 1600 sites) contribue directement à la performance de ses clients par des solutions qui améliorent la qualité des soins apportés aux patients, et qui concourent à la prise en charge de la dépendance et du handicap.

BORDEAUX (33)
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Leader européen du bien vieillir, Korian fait appel à Sodexo pour son approvisionnement en matières premières et l'accompagnement technique de ses Chefs dans les 364 établissements médicalisés du groupe en France. Au menu, une restauration plaisir « faite maison » permettant de lutter contre les incidences du grand âge.
Ce partenariat innovant scelle le rapprochement naturel entre deux leaders internationaux engagés pour le bien-être des personnes âgées. Nutrition des personnes âgées et engagement des collaborateurs feront ainsi partie des projets de recherche communs aux deux groupes.
Nous recherchons un(e) Conseiller(ère) Régional Restauration sur la région Nouvelle Aquitaine pour la mise en œuvre de ce partenariat.

Intégré(e) au Comité de Direction Korian Pôle Séniors, région Nouvelle Aquitaine, vos principales missions seront les suivantes :
- Accompagner la mise en œuvre de la politique restauration Korian sur le périmètre confié (environ une vingtaine d'établissement) en étant force de proposition pour l'amélioration de la qualité perçue (culinaire, service, approvisionnement, techniques)
- Accompagner et conseiller les établissements Korian (Qualité, RH, Sécurité Alimentaire, Gestion, etc.)
- Réaliser des audits conseils et préconiser des actions selon les écarts
- Animer la communauté des chefs de votre région
- Garantir les résultats économiques dans le respect des objectifs fixés
- Réaliser un reporting régulier sur les actions menées auprès des différents interlocuteurs (Sodexo et Korian)

Notre proposition 

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Votre apport :

- Vous souhaitez valoriser une expérience opérationnelle réussie
- Issu(e) de la Restauration, vous avez un tempérament commercial, une bonne connaissance des produits et vous savez instaurer une dynamique de projet
- Vous êtes ouvert(e) au dialogue et à l'écoute
- Vous êtes autonome, disponible
- Vous avez prouvé votre rigueur et votre professionnalisme en matière de gestion
- Vous avez démontré votre capacité à résister, à exercer et à persévérer dans des environnements exigeants
- La connaissance de la Santé serait un plus