Chef de partie H/F

Job description

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :

Nous recherchons pour un de nos sites, un(e) Chef de Partie

Vos missions :

- Vous respectez l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiènes et de qualité.
- Etablir les listes de remontées de marchandises selon les effectifs prévisionnels (frais, dur, épicerie).
- Vous gérez le poste froid en autonomie (production et dressage)
- Vous nettoyez et rangez le matériel utilisé pendant le service

Notre proposition :

CDI
Temps complet 35H du lundi au vendredi de 7H à 15H. Des horaires adaptés à un équilibre vie professionnelle / vie personnelle
Des perspectives d'évolution au sein du groupe
Des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…)

Des avantages : 13ème mois / RTT / avantages repas en nature / une mutuelle gratuite

Votre apport :

Vous avez un CAP et/ou une mention complémentaire de cuisinier ; complété d'une expérience de minimum 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.

Vous avez déjà managé une équipe dans vos postes précédents.

Vous êtes une personne rigoureuse et organisée, qui a le sens du contact et de la qualité.

Vous êtes dynamique et polyvalent(e).