CHEF DE GROUPE secteur Paris Montparnasse H/F

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!  

Référence

2017-7894  

Description du poste

Poste

Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Employé de restauration / Hôte Cafétéria

Intitulé du poste

CHEF DE GROUPE secteur Paris Montparnasse H/F

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps Complet

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS

Activité & Contexte
Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées.

Dans le cadre d'une ouverture sur un de nos sites partenaire de 800 couverts, situé tout proche de la gare Montparnasse, nous sommes à la recherche de notre équipe de cuisinier pour assurer une prestation de service de qualité.

Missions

■ Garantir la qualité des préparations froides dans le respect des politiques de l'entreprise
■ Respecter les données contractuelles dans son domaine d'activité
■ Animer l'équipe en place et peut répartir le travail de production.
■ Avec l'équipe, contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives.
■ Respecter une fiche technique de production et un bon d'économat
■ Connaître et appliquer les règles de gestion des restes et de stockage des denrées
■ Maîtriser et garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
■ Tenir la caisse

QU'ALLONS-NOUS VOUS APPORTER ?

Rattachement : Responsable Régional
Contact : Erika FAUCRET, Responsable Emploi et Mobilité
Mail :

QU'ALLEZ-VOUS NOUS APPORTER ?

Profil recherché

Profil

■ Expérience de 2 à 3 ans à un poste similaire
■ Capacité managériale
■ Application des règles d'hygiène et de sécurité
■ Goût de la présentation
■ Connaissance du produit
■ Sens de l'organisation et du contact humain
■ Bon contact avec la clientèle
■ Aptitude à être former en caisse