STAGE R&D – 6 MOIS

Description de l'offre

Evaluation de l'impact de différents procédés sur les propriétés du lactose et sur ses fonctionnalités.

Présentation de la société :

Filiale du Groupe SAVENCIA anciennement Soparind Bongrain (leader mondial des spécialités fromagères et 18 000 collaborateurs à travers le monde), Armor Protéines, est une société agro-alimentaire qui valorise le lait et le lactosérum en fabriquant des ingrédients fonctionnels et nutritionnels. Ces ingrédients sont utilisés dans un large panel de produits finis tels que les produits laitiers frais, les fromages, les glaces, les laits infantiles, les aliments diététiques, etc.

Armor Protéines dispose d'usines implantées dans un des plus importants bassins laitiers européens. Notre société se caractérise par un esprit pionnier et une proximité du client qu'elle déploie depuis plus de 40 ans.

Nous recherchons un(e) stagiaire pour une période de 6 mois sur notre site de Saint Brice-en-Coglès (15 minutes de Fougères, 30 minutes de Rennes).

Missions :

Intégré(e) au service R&D vous travaillerez sur le projet suivant : Evaluation de l'impact de différents procédés sur les propriétés du lactose et sur ses fonctionnalités.

Déroulement du stage :

1. Des essais pilotes seront réalisés en s'appuyant sur la méthodologie des plans d'expérience. Les paramètres ayant un impact significatif sur la qualité du produit fini et sur les fonctionnalités seront sélectionnés.

2. Si l'étape 2 est concluante, des essais de production sur l'outil industriel pourront être réalisés pour valider le procédé pilote.

Profil recherché

Profil :

Fin de cycle Ingénieur axé physique des poudres / chimie / pharma / Lait, vous êtes intéressé par l'aspect procédés de la R&D. Vous êtes autonome, rigoureux, avez un bon esprit de synthèse et d'analyse.

Rémunération : Indemnité de stage + prise en charge partielle des frais de logement ou des frais de déplacement

Si vous êtes intéressé(e) par ce stage, merci de bien vouloir envoyer votre candidature à l'adresse suivante : Armor Protéines – DRH – Le Pont – 35460 SAINT-BRICE EN COGLES ou par mail : ************@*******.** sous la référence STAGE_R&D.