Stage Assistant Ingénieur R&D Crème

Description de l'offre

L'entreprise

Elle & Vire est une filiale du Groupe Savencia, 2ème groupe fromager Français, commercialisant les marques Caprice des Dieux, Cœur de Lion, Tartare, Chaumes …

Présente dans 120 pays, la marque Elle & Vire a pour ambition de devenir la marque importée de produits laitiers à l'international.

Nous proposons un STAGE Assistant(e) Ingénieur R&D Crème.

Missions

Au sein de l'équipe Recherche et Développement d'Elvir (marque Elle & Vire), vous intégrez l'équipe en charge du développement des crèmes. Vous contribuez à un projet majeur de développement sur un produit phare de notre gamme (France et International).

Votre sujet consiste à optimiser la formule pour la rendre plus fiable et plus économique.

Substitution d'un ingrédient dans les crèmes 35%
- recherche fournisseur achats/R&D
- tests en matrice expérimentale et caractérisation rhéologique
- Extension au produit fini - chocs thermiques/suivis DLUO

Votre champ d'action principal est le pilote R&D où vous organisez et réalisez les essais.
Vous êtes amené(e) à transposer les résultats dans l'usine.

Pour des raisons évidentes, votre soutenance de stage ainsi que votre rapport seront confidentiels.

Profil requis

- 5ème année d'études ingénieur
- Faire preuve d'autonomie et de rigueur
- Etre Organisé(e) et ouvert d'esprit
- Attrait pour l'industrie agroalimentaire

Service : R&D
Durée : 6 mois à compter de mars 2017
Lieu : Condé sur Vire
Rémunération : 65% SMIC brut/mensuel

Contact : Merci d'adresser votre CV et votre Lettre de Motivation sous la référence ELV/RDC1/NOV16 à