Alternance R&D Laboratoire Analytique

Description de l'offre

Le Groupe SAVENCIA possède un portefeuille multiculturel de marques incontournables dans l'univers fromager et laitier, dans les domaines de la charcuterie, des produits de la mer et du chocolat :

Coraya * Bordeau Chesnel * La maison du chocolat * Caprice des Dieux * Coeur de lion * Elle & Vire * Etorki * Fol Epi * RichesMonts * Saint Agur * Saint Albray * Saint Moret * Tartare * Vieux Pané * etc.

Fort de sa présence dans plus de 120 pays, et avec un effectif de 22 000 collaborateurs, le développement du groupe s'appuie sur :

• Un savoir-faire d'une très grande variété ;

• Une connaissance approfondie des goûts et des usages alimentaires locaux ;

• Une maîtrise avancée des nouvelles technologies agroalimentaires.

Filiale du Groupe SAVENCIA, la Fromagerie Tessier est spécialisée dans la production des Fromages à Pâte Molle avec des marques reconnues comme Caprice des Dieux et Géramont.

·  ØMissions :

Vous évoluez dans une équipe de 3 personnes au sein du laboratoire R&D, dans ce cadre vos missions sont :

·  Analyses physico-chimique des matières premières ainsi que des fromages fabriqués à l'atelier pilote R&D.
·  Renseigner les résultats des analyses dans un fichier Excel.
·  Préparation des échantillons de fromages pour le jury sensorielle.
·  Missions de sécurité

·  Ø

Profil recherché

Profil :
·  Bac Pro à Bac+2 spécialisé laboratoire agroalimentaire. Connaissance en industrie laitière appréciée
·  Dynamique, Rigoureux (se), organisé(e), autonome, Vous avez une aisance relationnelle reconnue, vous aimez le contact terrain.
·  Maîtrise des outils bureautique notamment Excel

·  ØInformations complémentaires
·  Apprentissage ou contrat de professionnalisation d'une année
·  Poste à pourvoir dès que possible
·  Localisation : Cornillé les Caves (15 min d'Angers)