Agent de Maitrise Traitement Fabrication (F/H)

Job description

Mission principale du poste et description des activités :

Fournir au service Fabrication des laits conformes aux spécifications techniques dans le respect des délais et des quantités

QUALITE – HYGIENE – SECURITE - ENVIRONNEMENT

·  Fait respecter les consignes qualité, hygiène, sécurité et environnement.
·  Participe aux inspections, audits et visites de sécurité comportementales de son secteur.
·  En cas de risque pour la santé des salariés ou la préservation des équipements, prend les mesures adéquates

Conduite des Process

·  Assure la conduite des installations. En cas de panne ou dysfonctionnement, participe à leur résolution.
·  Optimise la gestion matière (crème, excédents, coproduits)
·  Assure le respect des paramètres techniques (traitement thermique, nettoyage des installations…) et la remontée d'informations (documents d'enregistrement complétés, suivi des stocks,…)
·  Veille à la réalisation des contrôles technologiques et bactériologiques

Encadrement – gestion du personnel

·  Assure la gestion du personnel du traitement (planning et affectations, absences pour congés, formation…) et réalise les pointages (heures supplémentaires…).
·  Garantit l'adéquation de la formation aux postes de travail, particulièrement en cas de nouvel arrivant ou de nouveau poste. Propose des actions de développement et de formation pour son personnel.
·  Réalise les entretiens d'appréciation et de développement de son personnel (EAD).
·  Anime la communication dans son équipe, communique les informations générales et celles de son secteur (activité, indicateurs de performance…)

Formation : BTS ou expérience équivalente

Expérience : confirmée d'environ 5 ans en entreprise agroalimentaire fromagère /Laitière

Connaissances théoriques :

·  Process laitiers
·  Animation TPM, gestion de production
·  Outils de communication

Connaissances pratiques :

·  Gestion de Production en laiterie - fromagerie
·  Informatique et bureautique de base

Aptitudes relationnelles:

·  Animation et transmission de savoir-faire
·  Leadership et cohésion d'équipe

Organisation et Temps de travail :

·  travail principalement en journée
·  forfait 1757 heures annuelles
·  13 jours RTT

Candidature : Informations et candidature auprès de Fabrice CHOTARD et de Jorge REI,

CV + lettre par dossier ou par mail : et