Manager H/F

Description de l'offre

En qualité de manager, vos principales missions sont les suivantes :

• Assure la qualité du service et l’accueil des clients
• Veille à ce que toute l'équipe donne la priorité à la satisfaction du client, dans le respect des normes de sécurité, de qualité et de propreté.
• Prépare et organise le quart de travail sur l'ensemble des zones en utilisant les outils appropriés
• Prépare et maintient un positionnement adapté des employés et optimise les ressources opérationnelles
• Est le/la garant(e) du respect des procédures internes relatives à l’hygiène et à la sécurité alimentaire : applique et fait appliquer les réglementations et bonnes pratiques du plan HACCP par tous au sein du restaurant.
• Maîtrise et fait appliquer les normes et procédures de sécurité des biens et des personnes Actualiser la charte de production et de positionnement.
• Assure et fait le suivi et contrôle les tâches quotidiennes du Plan d’Entretien Préventif du restaurant
• Assure une bonne gestion des Stocks (commandes, inventaires, livraisons…)
• Contribue à la gestion des systèmes d’exploitation (RH / Produits /Service/Entretien)
• Contrôle le pourcentage de main d'œuvre, les pertes, les rendements, les dépôts, les ventes horaires.
• Informe le personnel de tout problème et régler les situations non conformes.
• Participe au développement des ventes et effectuer un suivi des activités des hôtesses.

Profil recherché

Plus qu'un diplôme, c'est une véritable personnalité qu'il faut pour assurer ce poste. Être ouvert, autonome, avoir l'esprit pratique, le sens du client et de la dynamique de groupe sont des qualités indispensables.

À savoir
Un manager perfectionne ses compétences en permanence grâce à des cycles de formation abordant de multiples sujets, tels que la sécurité alimentaire, le management, les ressources humaines, ou la gestion des stocks…

À propos de Sarl Sokaye

Acteur dynamique de l'emploi en France, McDonald's offre à sa façon et à son échelle une réponse aux enjeux de l'emploi. Depuis toujours nous développons des talents, formons, accompagnons nos équipes dans un seul but : grandir ensemble et offrir du plaisir à nos clients. McDonald's favorise les contrats en CDI qui marquent la volonté de l'entreprise d'accompagner et de former les salariés sur la durée. Ainsi, en 2015, l'entreprise compte plus de 73 000 salariés sous enseigne, dont 80% en CDI.