Manager / Manageuse en restauration rapide (H/F)

Description de l'offre

Vous êtes responsable de la gestion quotidienne du restaurant. Vous êtes polyvalent et capable d’intervenir à tous les postes du restaurant :
- En salle : Accueil des clients, prise de commande, service et encaissement. Maintien de la propreté des lieux.
- En cuisine : Réception des livraisons, mise en place et préparation des produits à la commande en respectant les normes d’hygiène et les recettes maison. Maintenance des lieux.
- Gestion : Réalisation des plannings et gestion des approvisionnements en collaboration avec le directeur
 Missions spéciales – Process et Formation : Vous êtes en charge de la mise en place des process au sein de l’établissement, en collaboration avec le gérant. Vous respectez et faites appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (plan HACCP) ainsi que la législation du travail. Vous êtes chargé du recrutement, de l’accueil et de la formation des nouvelles recrues.Vous êtes responsable du stock (commande fournisseur, état régulier des stocks, ...) et effectuez le suivi administratif de l'établissement.
Non cadre

Profil recherché

COMPETENCES NECESSAIRES 
- Bonne présentation, sens du service, amabilité
- Rapidité et résistance
- Compétence en gestion de point de vente (gestion des stocks, connaissance des règles d’hygiène HACCP, procédures d’encaissement…)
- Compétences en ressources humaines (management, recrutement, formation…)
- Maitrise des techniques de vente et de commercialisation
- Maîtrise des outils de bureautique
 ETAT D’ESPRIT 
- Motivé et travailleur
- Envie d’entreprendre
- Intérêt pour les produits frais et le respect de l’environnement
- Sens du travail en équipe
- Polyvalence

À propos de Sarl Frima

ROADSIDE est un nouveau concept de restauration rapide de qualité basé sur des produits authentiques américains (Burgers, Hot Dogs…) préparés à la commande à base de produits frais et devant le client. L'offre est complétée par une gamme de desserts, milkshakes et cafés élaborés. Le tout est servi avec le sourire dans un décor américain chaleureux !\n