Manager de restaurant (H/F) - Métropole Lilloise - Salad&Co - Lille

Description de l'offre

TO BE SALAD OR NOT TO BE?

Créée en 2009, Salad&Co est l'enseigne pionnière des bars à salade en France. Notre concept est unique et propose une offre gourmande qui permet de composer sa salade soi-même parmi 50 ingrédients frais, de saison et en majorité français. Chacun peut se faire plaisir à n'importe quel moment de la journée, sur place ou à emporter.

Notre Leitmotiv: Démocratiser le bien manger pour tous avec une offre de restauration saine, gourmande et accessible.

Nous cultivons un état d'esprit unique : la liberté par nature à travers trois ingrédients: la bienveillance, l'engagement et l'authenticité. Pour nos collaborateurs, pour nos clients mais aussi pour nos producteurs.

Alors si tu es débordant(e) de vitamines et de bonne humeur, rejoins la tribu, nous recrutons notre future pépite.

TON RÔLE

Tu es au cœur du restaurant, avec ton équipe.

Tu organises, tu anticipes, tu produis… et tu donnes le tempo.

Ici, tu ne regardes pas faire : tu fais avec eux.

TES MISSIONS

Piloter & organiser:

Ouverture / fermeture du restaurant
Organisation des équipes et des postes
Anticipation des volumes et gestion des flux
Respect des cadences de production et de service

Ton objectif : un service fluide, sans rupture, sans stress inutile

Produire & garantir la qualité:

Tu supervises et participes pleinement à la production avec ton équipe (découpe, préparation, cuisson, assemblage…)
Tu veilles à des produits frais, beaux et bien présentés

Tu montres l’exemple sur le terrain

Manager ta tribu

Animer, motiver et faire grandir ton équipe
Installer une ambiance dynamique et exigeante
Donner le rythme et embarquer tout le monde

Assurer l’expérience client

Accueil, encaissement, service (petit-déj, déjeuner, goûter, café…)
Fidélisation et promotion des offres

Chaque client doit repartir avec le sourire

Garantir l’hygiène & les standards

Respect strict des normes d’hygiène et sécurité
Tenue irréprochable du restaurant

TON RYTHME

Amplitude : 6h30 – 18h30

Un poste dynamique, avec du rythme au quotidien

Profil recherché

TON PROFIL

Expérience confirmée en management en restauration
Sens du commerce et forte orientation client
Exigeant(e) sur l’hygiène, la qualité et l’exécution
Organisé(e), leader, capable d’embarquer ton équipe
Opérationnel(le), dynamique et à l’aise sur le terrain
Positif(ve), impliqué(e) et motivé(e) par un environnement rythmé

CE QUE NOUS OFFRONS

Un statut AGM - 35h/ semaine
Une formation complète sur nos outils et nos processus.
La possibilité d'acheter des fruits et légumes à prix coûtants.
Des avantages financiers attractifs, dont une prime et un intéressement trimestriels généreux
Des opportunités d'évolution au sein d'une entreprise dynamique.
La possibilité de travailler au sein d'une équipe dynamique et passionnée, dans un environnement de travail stimulant.

PAS DE SALADE ENTRE NOUS

Chez Salad&Co, nous ne cachons rien. Travailler avec nous implique des défis et des responsabilités, mais aussi des opportunités de croissance personnelle et professionnelle. Mais notre engagement quotidien nous rend fiers et unis, car ensemble, nous sommes plus forts.

Prêt(e) à relever le défi et à devenir un membre à part entière de notre tribu ?

Rejoins-nous dès aujourd'hui et ensemble, créons une expérience culinaire unique et enrichissante pour nos clients chez Salad&Co !

SP S&CO

Les offres de “Salad&Co”