Stage - Assistant Ingénieur en Nutrition Santé

Description de l'offre

People are at the heart of our strategy

A family-owned Group, Roquette offers a  positive  and  attractive  work and career environment, in which everyone can learn,  develop , contribute to the overall company performance and be  recognized  for doing so.

L’innovation est au cœur de notre stratégie. La fonction R&D soutient les stratégies des GBU (Pharma, Food et Industry) en déployant des programmes scientifiques et des technologies qui contribuent à soutenir les activités et processus existants, à innover et à créer des solutions, des ingrédients et des formulations encore plus efficaces pour nos clients.

Les équipes de R&D :

- développent de nouvelles solutions en accord avec les stratégies et priorités fixées par la GBU et les plates-formes de projets dans le cadre du PMT (plan à moyen terme)

- explorent de nouvelles opportunités basées sur les macro-tendances, les tendances générales et les besoins des marchés et des clients

- soutiennent l’activité existante avec différentes compétences technologiques et scientifiques.

Job Description

Au sein de la R & D, dans le cadre du lancement d’un projet long terme sur les fibres alimentaires, l’équipe Nutrition Santé recherche un stagiaire pour une période de 6 mois.

Un programme d’études vise à cribler un ensemble de produits et co-produits de la gamme pour des propriétés nutritionnelles liées aux fibres (glycémie, cholestérol et transit). Ces propriétés sont souvent attachées à des caractéristiques Physico-chimiques.

Le stage se déroulera au sein du laboratoire Nutrition Santé qui comprend un laboratoire de biochimie, un de biologie, un de biologie moléculaire et une animalerie.

Sous la responsabilité du Research manager en charge de ce programme et en lien avec les laboratoires procédés, analytiques et alimentaires, vous aurez pour mission de :

·  caractériser et/ou de purifier ces fibres  
·  démontrer ces propriétés nutritionnelles soit sur des modèles in- vitro au travers d’expérimentations
·  d’ analyser les résultats
·  faire une recherche bibliographique sur les propriétés nutritionnelles
·  communiquer les résultats à l’équipe nutrition

De formation Bac +5 Nutrition Santé, biotechnologie, biochimie, biologie moléculaire, vous justifiez d’une 1ère expérience (stage) au sein d’un laboratoire de recherche.

Doté(e) de réelles capacités d’analyse d’un projet de recherche, vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer au sein d’un environnement industriel, favorisant les initiatives et le travail d’équipe.

Vous maîtrisez les outils informatiques / pack office et vous avez des notions de base en statistiques.

La maîtrise de l’anglais est obligatoire.

Vos avantages  :

·  Temps de travail 35h / semaine
·  Indemnité brute mensuelle de 1000 €
·  Restauration sur le site
·  Facilités d’hébergement (Campus Vert)
·  Installations sportives à proximité

Nous favorisons la diversité dans l’accès aux postes et responsabilités quel que soit le sexe, le handicap, l’origine sociale.

Plus d’information sur www.roquette.com  

Roquette provides numerous career opportunities, thanks to the diversity of its jobs and their international dimension.

Joining Roquette means joining dynamic teams ambitious for success.

Add Your Talent to Ours!