Stage - Assistant (e) ingénieur en Rhéologie

Description de l'offre

People are at the heart of our strategy

A family-owned Group, Roquette offers a  positive  and  attractive  work and career environment, in which everyone can learn,  develop , contribute to the overall company performance and be  recognized  for doing so.

Summary

L’innovation est au cœur de notre stratégie. La fonction R&D soutient les stratégies des GBU (Pharma, Food et Industry) en déployant des programmes scientifiques et des technologies qui contribuent à soutenir les activités et processus existants, à innover et à créer des solutions, des ingrédients et des formulations encore plus efficaces pour nos clients.

Les équipes de R&D :

- développent de nouvelles solutions en accord avec les stratégies et priorités fixées par la GBU et les plates-formes de projets dans le cadre du PMT (plan à moyen terme)
- explorent de nouvelles opportunités basées sur les macro-tendances, les tendances générales et les besoins des marchés et des clients
- soutiennent l’activité existante avec différentes compétences technologiques et scientifiques

Job Description

Au sein de la R&D, dans le cadre d’une meilleure compréhension du comportement des protéines dans les systèmes alimentaires contenant des sels, le pôle analytique recherche un stagiaire de niveau bac +5 pour une période de 6 mois.

Sous la responsabilité du responsable du laboratoire de rhéologie et interfaces en charge de cette étude et en lien avec les autres laboratoires analytiques du pôle et du Customer Technical Service- Food, vous aurez pour mission l’’élaboration des diagrammes d’état de différentes protéines en jouant sur des paramètres physico-chimiques tels que les sels, la température, le pH et la concentration de protéines.

La suspension protéique sera alors étudiée en fonction de la variation de ces grandeurs.

Ce stage comporte trois volets :

·  Une approche théorique via la réalisation d’une étude bibliographique approfondie
·  Une approche qualitative de l’état de la suspension protéique
·  Une approche quantitative de systèmes d’intérêt obtenus. ils seront analysés par granulométrie, par microscopie, par rhéologie et par la solubilité.

De formation Bac+5 , Elève ingénieur ou Master 2 Chimie /Physico-chimie/ Mesures physiques option matériaux ou équivalent, vous justifiez d’une 1ère expérience (stage) au sein d’un laboratoire de recherche.

Vous maîtrisez les outils informatiques / pack office, la préparation des solutions et des techniques analytiques.

Doté(e) d’un bon esprit d’équipe, vous faites preuve de pragmatisme et de rigueur. Votre dynamisme, adaptation et ouverture d’esprit seront autant d’atouts pour réussir dans votre mission au sein de notre équipe.

La maîtrise de l’anglais technique est souhaitable.

Vos avantages  :

·  Temps de travail 35h / semaine
·  Indemnité brute mensuelle de 700 à 1000 € brut
·  Restauration sur le site
·  Facilités d’hébergement (Campus Vert )
·  Installations sportives à proximité

Nous favorisons la diversité dans l’accès aux postes et responsabilités quel que soit le sexe, le handicap, l’origine sociale.

Plus d’information sur www.roquette.com  

Roquette provides numerous career opportunities, thanks to the diversity of its jobs and their international dimension.

Joining Roquette means joining dynamic teams ambitious for success.

Add Your Talent to Ours!