Il y a 29 joursRoquette Frères

Stage - Assistant (e) Ingénieur en Applications Produits Culinaires

  • Stage
  • Lestrem (Pas-de-Calais)
  • Conception / Génie civil / Génie industriel

Description de l'offre

People are at the heart of our strategy

A family-owned Group, Roquette offers a  positive  and  attractive  work and career environment, in which everyone can learn,  develop , contribute to the overall company performance and be  recognized  for doing so.

Summary

À l’écoute du client, le Customer Technical Service développe, formule et évalue notre produit fini dans ses laboratoires.
Le CTS utilise une approche scientifique et travaille en partenariat avec le client pour accélérer son développement, en s’appuyant sur la connaissance de son application sur le marché et de ses besoins. Comme les marchés sur lesquels nous intervenons sont internationaux, les équipes du CTS, pour servir au mieux nos clients, sont présentes dans 4 régions du monde (Europe, Amériques, Grande Asie et Chine).
Les équipes du CTS établissent des relations solides avec la fonction R&D Groupe et nos équipes commerciales et marketing pour servir au mieux nos clients.

Job Description

Dans le cadre de l’étude des fonctionnalités des amidons, nous recherchons un(e) stagiaire au sein de la Direction Customer Technical Service (CTS).

Le rôle de ce service est de développer la connaissance sur la performance des produits Roquette dans les produits finis de ses clients, afin de leur apporter le meilleur support possible.

Sous la responsabilité du manager Applications Produits culinaires et en lien avec les équipes CTS et R&D/analyses, vous aurez en charge les missions suivantes :

·  Mise au point d’un modèle de sauce UHT (formulation et process) puis réalisation d’essais à l’échelle laboratoire et à l’échelle pilote

·  Caractérisation instrumentale et sensorielle de ces essais

·  Recherche d’un façonnier pour la réalisation des essais à l’échelle pilote (devis, mise au point des essais...)

Le stage comporte donc des activités variées allant de la recherche bibliographique jusqu’à l’utilisation d’équipements pilote, l’analyse des propriétés obtenues et l’interprétation des résultats.

De formation école d’ingénieur agro-alimentaire, vous justifiez d’une 1 ère expérience en formulation.

Vous maîtrisez les outils informatiques / pack office.

Doté(e) de réelles capacités d’esprit pratique, de rigueur, d’autonomie, à l’aise sur le plan relationnel, vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer au sein d’un environnement industriel, favorisant les initiatives et le travail d’équipe.

La maîtrise de l’anglais serait appréciée.

Vos avantages  :

·  Temps de travail 35h / semaine
·  Indemnité brute mensuelle de 700 à 1000 € brut
·  Restauration sur le site
·  Facilités d’hébergement (Campus Vert )
·  Installations sportives à proximité

Nous favorisons la diversité dans l’accès aux postes et responsabilités quel que soit le sexe, le handicap, l’originale sociale.

Plus d’information sur www.roquette.com  

Roquette provides numerous career opportunities, thanks to the diversity of its jobs and their international dimension.

Joining Roquette means joining dynamic teams ambitious for success.

Add Your Talent to Ours!