Chef de Rang (H/F)

Description de l'offre

Au sein des différents point de vente restauration de notre Casino, vous êtes responsable de la mise en place des tables et du service des clients de votre rang sous la responsabilité du maître d'hôtel.


Vos principales missions seront notamment de :

Avant le service : vous informer auprès du maître d'hôtel de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients

- Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients

- Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de votre rang

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients.

- Veiller à la mise en application des procédures en vigueur dans le groupe relatives à la qualité de service attendue

- Etre responsable de la facturation et comptée des caisses de votre rang.


Horaires tournants et variables - Travail de Nuit & Travail Week-End et Jour Fériés


CCN des Casinos

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration et disposez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire au sein d'une brasserie et/ou en restauration traditionnelle.


Bon sens relationnel et commercial. Esprit d'équipe. Bon niveau d'élocution et d'expression, Bonne présentation. Discrétion. Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes sont les qualités requises pour le poste.


La connaissance l'outil informatique MICROS seraient un plus