Assistant(e) qualité - h/f - cdi

Description de l'offre

Rattaché(e) à la direction Qualité et au sein d'une équipe de 4 personnes dont un oenologue, vous assurez le suivi opérationnel du système qualité et sécurité alimentaire afin de garantir la conformité des produits embouteillés (vins tranquilles, effervescents ou autres) aux exigences réglementaires, normatives IFS, BIO...et clients.



Vos principales missions sont les suivantes :



Gestion du système qualité

- Mise à jour et gestion documentaire (Processus, procédures, instructions, enregistrements)

- Suivi des indicateurs qualité

- Participation à la préparation des audits (IFS,bio…)

- Suivi des plans d'actions correctives et préventives

- Gestion des non-conformités internes et réclamations clients

- Formation continue des équipes de production et logistique



Sécurité alimentaire & conformité réglementaire

- Vérification du respect des bonnes pratiques d'hygiène (BPH)

- Suivi de la traçabilité (matières sèches, vins, lots, habillages)

- Veille réglementaire (étiquetage, allergènes, export, mentions légales)

- Participation aux tests de traçabilité et retraits/rappels si nécessaire

- Participation aux équipes HACCP

- Réalisation des audits internes



Contrôles qualité opérationnels

- Réalisation de contrôles en production (poids, sertissage, capsulage, étiquetage) et surtout formation des opérateurs aux auto contrôles

- Vérification de la conformité des matières sèches (bouteilles, bouchons, capsules, étiquettes, cartons)

- Vérification des Enregistrement de contrôle

- Suivi des échantillonnages



Suivi fournisseurs & clients

- Collecte et mise à jour des cahiers des charges clients et fournisseurs

- Suivi des fiches techniques fournisseurs

- Participation à l'évaluation des fournisseurs

- Gestion administrative des demandes clients (questionnaires qualité, fiches techniques, certificats)



Support à l'œnologue qualité produit

- Organisation des dégustations internes si nécessaire

- Suivi des analyses laboratoire (internes ou externes)

- Classement et archivage des bulletins d'analyses

- Préparation des échantillons

Profil recherché

De formation bac + 2 minimum en Qualité, vous justifiez d'une première expérience réussie en qualité dans le domaine de l'Agroalimentaire. Les profils juniors seront étudiés.



Vous avez une bonne connaissance des référentiels qualité (IFS, BRC, ISO 22000, HACCP) et une maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et de traçabilité ou apprenez vite.



Vous possédez de bonnes qualités rédactionnelles, une faculté de compréhension des enjeux qualité et réglementaires ainsi qu'un esprit d'équipe développé.



Vous êtes autonome, rigoureux(se), réactif(ve) et aimez travailler dans une entreprise en mouvement où le travail répétitif n'existe pas. À ce poste vous êtes en étroite collaboration avec l'ensemble des équipes et vous devez posséder de bonnes qualités humaines.



Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez contribuer au développement d'une entreprise en plein essor, merci de nous contacter en envoyant votre CV, toutes les candidatures seront étudiées avec attention.



Rémunération selon profil, temps plein, CDI

À propos de Puissance Cap

Notre client, acteur reconnu dans l'embouteillage renforce son activité pour répondre à sa croissance sur les bassins de l'Hérault. Dans le cadre d'une création de poste et afin de renforcer les équipes, nous recherchons son/sa futur(e) :



Animateur (trice) qualité- H/F - CDI