Cuisinier / Cuisinière

Description de l'offre

Véritable bras droit du Chef de cuisine, vos principales missions seront : Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements Encadrement et formation des apprentis et commis de cuisine . Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous optimisez l'organisation de la cuisine et l'animation de l'équipe pour répondre aux besoins du service. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Profil : -Vous maitrisez et appliquez les normes HACCP -Vous avez le gout de la présentation et de la créativité -Vous avez un esprit de service et êtes doté d'un excellent relationnel -Vous êtes un rigoureux gestionnaire -Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.

Offre en provenance de Pole Emploi

À propos de Pub Au Bureau

Se présenter au restaurant avec son Cv Restaurant « Au Bureau » - place des Centuries - 13 300 Salon de Provence Nos Métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap Le Restaurant - Pub « Au Bureau » à Salon de Provence (13 300) est un véritable lieu de vie, un pub-brasserie authentique et unique, dans un décor anglo-saxon dépaysant, situé au cœur de la vieille ville, place des Centuries. Deux prestations : - La restauration à table - La limonade