Employé polyvalent en restauration H/F

Description de l'offre

Prêt(e) à commencer l’aventure chez POKA CABANA ? Nous avons ouvert notre premier spot à Bordeaux- St Michel !

Le poké bowl ça te parle ?

Tout droit venu d’Hawaï, les pokés sont des plats frais, colorés et healthy.

Et tu sais quoi ?

Chez nous, on s’engage à faire de notre mieux pour le rendre plus « responsable » en favorisant les produits issus de l’agriculture biologique, de la pèche durable, d’élevages contrôlés, et en utilisant des packagings écologiques ou consignés.

Alors, ça te tente ?

Nous recherchons :

- Des équipiers polyvalents avec une spécialité en Cuisine ou en Service/Comptoir/Caisse.

En revanche nous demandons à chacun de nos équipiers d'être polyvalent ! Tu sera amené à remplacer ou aider tes camarades en fonction des besoins du service.

Missions « cuisine » :

- Respect des normes HACCP et des plans d’hygiène

- Réception des livraisons, gestion des stocks & commandes

- Préparation et découpe des produits (poisson, légumes, fruits, etc..)

- Réalisation de desserts et sauces maison.

- Stockage des aliments frais (Suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.)

- Nettoyage et entretien du restaurant

- Ouvrir et fermer le restaurant seul au besoin

Missions service/comptoir/caisse :

- Accueil et fidélisation de la clientèle

- Respect des normes HACCP et des plans d’hygiène

- Aide cuisine (découpe aliments, cuisson du riz) mise en place & réassort saladette

- Prise de commande sur place, à emporter et gestion des plateformes de livraison.

- Assemblage des pokés devant client (qualité et vitesse d’exécution)

- Gestion de la caisse

- Participation à la gestion des stocks, commandes & inventaires

- Nettoyage et entretien du restaurant

- Ouvrir et fermer le restaurant seul au besoin

Tu as déjà travaillé dans la restauration (cuisinier, commis, service), tu as la connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaire et tu es apte à travailler midis, soirs et week-end alors cette annonce est faite pour toi !

Type de contrat : 35 heures, CDI-CDD à définir

Début : Immédiatement.

Rémunération : 1555 € (brut) + Mutuelle d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI

Salaire : 1 555,00€ par mois

Mesures COVID-19:
Oui (Masques, gel, etc..)

Profil recherché

Toute expérience dans la restauration, le service, la découpe d’aliments sera appréciée.