Chef(fe) de partie à LA Table d'Hôtes - Le Quatrième Mur - Philippe Etchebest

Description de l'offre

Placé(e) sous les directives du chef de cuisine, dans un respect total des règles d’hygiène et de sécurité, vos missions consistent à :

• 
  
  
  
  • Participer à l'élaboration des plats de la carte
  
  
  • Participer au service et préparations à table
  
  
  • Effectuer les commandes
  
  
  • S’assurer du bon fonctionnement du poste
  
  
  • Manager et former les commis et demi-chefs de partie
  
  
  
  

Profil recherché

Poste à pourvoir en CDI - 41h/semaine 1950€ net
Tenues de travail fournies

Ce que nous vous proposons :

Un environnement de travail structuré et bienveillant, avec deux jours de repos fixes (dimanche et lundi), une gestion transparente des pourboires via Tipsi, et un outil RH moderne pour simplifier votre quotidien (pointage des heures, contrats, etc.). Nous prenons également en charge 50% de votre abonnement de transport, et une responsable RH sur place est disponible pour répondre à vos besoins et vous accompagner au fil des jours.

Et tout au long de l’année, votre engagement est reconnu :

Vous profiterez d’une participation aux bénéfices, d’un comité d’entreprise digitalisé, de réductions dans les établissements du Chef, ainsi que de temps forts tout au long de l’année : journée du personnel, arbre de Noël, cadeaux de fin d’année, et plus encore.

À propos de PHILIPPE ETCHEBEST

LA Table d'hôtes – Table étoilée

Au sein même des cuisines de l'établissement le Quatrième Mur, au cœur du Bordeaux historique, le Chef invite les convives à vivre une expérience unique. Table étoilée au Guide Michelin depuis 2017, dans un lieu hors du temps, LA Table d'hôtes propose un voyage culinaire en immersion totale face aux cuisines de l'établissement. Un réel lien se crée avec la brigade pour le bonheur des 5 sens.