Chef de partie - Le Quatrième Mur - Philippe Etchebest
CDI Bordeaux (Gironde) Développement informatique
Description de l'offre
Vous aimez cuisiner avec rigueur et efficacité, et vous souhaitez évoluer dans un environnement de professionnels qualifiés ? Rejoignez notre équipe en tant que cuisinier·ère au sein de notre service de production.
Sous la responsabilité du chef de production, vous participerez à la préparation des plats destinés à nos restaurants en suivant des protocoles précis, tout en garantissant la qualité des produits réceptionnés. Vous contribuerez au bon fonctionnement de la chaîne de production, de la réception des marchandises à leur stockage, dans un cadre organisé et exigeant.
Si vous maîtrisez les techniques culinaires, que vous êtes méthodique, rapide et organisé·e, avec au moins un an d’expérience sur un poste similaire et un diplôme en hôtellerie-restauration, ce poste est fait pour vous.
CONTRAT CDI – 41h/semaine - 1900 euros net environs
2 jours consécutifs de repos fixes, dimanche + lundi - horaires en continue du matin
Répartition équitable des pourboires via application
Tenues fournies
Mutuelle d’entreprise Alan - Application intuitive
Logiciel RH simplifié (planning, pointage, signature électronique)
50 % de votre abonnement de transport remboursé
RH sur place pour vous accompagner au quotidien
Des avantages concrets toute l’année :
- Participation aux bénéfices
Comité d’entreprise digitalisé : loisirs, vacances, cinéma, sport, vie quotidienne
Journée du personnel
Arbre de Noël
Cadeaux de fin d’année
Tarifs préférentiels dans les établissements du Chef
Profil recherché
Qualités requises :
- Excellent cuisinier
- Organisé(e)
- Qualités de manager
- Bon(ne) gestionnaire
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
Diplôme et expérience :
- Diplôme en hôtellerie restauration souhaité
- Expérience souhaitée sur poste similaire
À propos de PHILIPPE ETCHEBEST
Le Quatrième Mur – La Brasserie
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.