Technicien de laboratoire en bactériologie H/F

Description de l'offre

Informations entreprise

PATISSERIE PASQUIER ETOILE
ETOILE SUR RHONE

Emploi proposé

Nous recherchons pour notre usine de Valence (26) spécialisée dans la fabrication de pâtisseries industrielles, un(e) :

Technicien de laboratoire en bactériologie H/F CDD 8 MOIS

VOS MISSIONS :

Au sein du service assurance qualité, vos missions seront de:
• Réaliser les analyses microbiologiques sur produits alimentaires (pesée, dilution, enrichissement, (dénombrements de flores d’altération, détection des pathogènes sur les échantillons)
• Interpréter et rendu des résultats
• Suivre les résultats d’analyses et les saisir dans les tableaux de bord
• Libérer des lots de produits finis
• Communiquer avec les lignes de production, les services logistique et finance
• Réaliser les contrôles d'environnement
• Préparer les milieux de culture et gérer les consommables (stérilisation, rangement, péremption)
• Commander et gérer les stocks consommables laboratoire
• Gérer l’élimination des déchets du laboratoire
• Réaliser la métrologie liée au matériel du laboratoire
• Enregistrer la traçabilité des contrôles des milieux de culture
• Participer à la maîtrise des conditions ambiantes du laboratoire (nettoyage des paillasses et contrôles air et surface),
• Participer aux audits référentiels et clients
• Participer à l'amélioration continue du laboratoire
• Participer à des analyses inter laboratoires
• Respecter les procédures en vigueur et bonnes pratiques
• Saisir les factures pour le service assurance qualité

VOTRE PROFIL :

De formation BAC PRO LABORATOIRE ET CONTRÔLE QUALITÉ ou BTSA Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques (ANABIOTEC).
Vous disposez d'une expérience en bactériologie, en manipulation de produits chimiques et hygiène, et en métrologie.
La pratique courante d’analyses sur Pétrifilm et Vidas, de la Microbiologie en laboratoire, et l'utilisation d’autoclave de stérilisation et poste de sécurité microbiologique sont nécessaires à la réussite du poste
Référentiels applicables sur le site : IFS/BRC, ISO 17025

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