Chef de projet R&D / Assistant R&D H/F
CDI Saint-Valery-en-Caux (Seine-Maritime) Développement informatique
Description de l'offre
Informations entreprise
PATISSERIE PASQUIER SAINT VALERY
SAINT VALERY EN CAUX
Emploi proposé
Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd’hui 17 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.
Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche.
La place que nous accordons à la proximité, à la valorisation des compétences de chacun et au dynamisme collectif assurera votre épanouissement professionnel.
Nous recherchons pour notre usine de Saint Valery en Caux (76) spécialisée dans la production de pâtisseries industrielles, un(e) :
CHEF DE PROJET R&D AGROALIMENTAIRE H/F
Assistant R&D
VOS MISSIONS :
Rattaché(e) au Responsable R&D, vous coordonnez et participez au développement, à l'amélioration et à l'industrialisation de produits. Dans ce cadre :
- Vous assurez la méthodologie de développement grâce à votre expertise scientifique et technique,
- Vous coordonnez vos projets avec l’ensemble des équipes transversales (lignes de production, technique, gestion de production, marketing, etc.)
- Vous participez au sourcing d'ingrédients et développer votre expertise matières,
- Vous établissez la formulation produit en collaboration avec l'équipe R&D,
- Vous réalisez les tests en laboratoire,
- Vous mettez au point les process et définissez la méthodologie de transfert sur ligne de production,
- Vous participez aux essais et transferts sur les lignes de production dans le respect de la méthodologie définie.
VOTRE PROFIL :
De formation Bac +4/5 en agroalimentaire, vous souhaitez exercer vos qualités de pilote de projet (formalisation, organisation, rigueur, planification).
Vous disposez de capacités d'analyse et d'un esprit de synthèse. Vous êtes force de propositions.
Votre sensibilité scientifique, votre goût pour le terrain et le travail d’équipe et vos qualités relationnelles, sont les atouts nécessaires pour réussir cette fonction.