STAGE NESTLE Evaluation sensorielle et Nutrition - Noisiel (77) H/F

Description de l'offre

Notre offre :

Au sein de l'équipe Evaluation Sensorielle de Nestlé France, vous travaillez en collaboration avec les Sensory & Consumer Specialists sur des missions spécifiques qui vous aideront à développer vos compétences en Évaluation Sensorielle. Vous aurez aussi à travailler avec l'équipe Nutrition sur des missions ponctuelles.

Ce stage complet vous permet d'avoir une vision concrète du métier dans un grand groupe agro-alimentaire, d'acquérir et de développer des compétences sur la partie panel experts et sur la partie tests consommateurs en croisant ces 2 approches tout en découvrant la culture de l'entreprise.

Missions :

· PANEL EXPERTS : Optimisation des performances d'un panel expert Chocolats ou Café

Après une phase d'observation :

- Faire un point clair de la situation panel sur la catégorie produit retenue au moment de l'entrée en stage.

- Proposer des pistes d'optimisation (références, exercices, approches etc.)

- Mettre en œuvre les pistes d'optimisation via l'animation panel.

· TEST CONSOMMATEURS : Exploitation (recensement et analyse) d'informations comportementales consommateurs sur la catégorie retenue pour l'optimisation des approches de tests recette consommateurs

- Recueil des informations existantes dans les diverses sources d'études

- Synthèse et analyse des informations collectées

- Proposition pour l'optimisation de tests recettes consommateurs avec une mise en œuvre si possible dans les tests planifiés

· En mission secondaire

- Nutrition : mise à jour du suivi de la composition nutritionnelle des produits Nestlé et contribution au benchmark des tendances Nutrition/Santé/Bien-être.

- Dégustations techniques internes : encadrement des sessions avec le Marketing et le Technique (planification, préparation, animation et rédaction du compte-rendu).

- Animations ponctuelles internes autour de l'évaluation sensorielle : collaborer à la mise en place.

Votre profil:

· Vous êtes en 3ème année d'études d'Ingénieur agro-alimentaire ou agronome ou en Master 2 avec impérativement une spécialisation en Analyse sensorielle.

· Vous faites preuve de motivation, de dynamisme, d'analyse et de rigueur. Vous êtes force de proposition et créatif(ve).

· Vous avez des connaissances en Nutrition.

· Bonne maîtrise de l'anglais

Indemnités selon le niveau d'études

Durée : 6 mois – Avril 2016

Qui que vous soyez, d'où que vous veniez, nous sommes convaincus que diversité et performance vont de pair : nous portons la même attention à toutes les candidatures.

C'est grâce à votre passion que Nestlé continuera à améliorer la vie des gens dans le monde entier.