Assistant Maître d'Hôtel H/F

Description de l'offre

Barrière recherche des Talents : Assistants Maître d'Hôtel (H/F)

Barrière, c'est 34 Casinos, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs.
Et par vous aussi demain

En véritable chef d'orchestre, garantir un service d'excellence est pour vous essentiel Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir Vous êtes sûrement l'Assistant Maître d'Hôtel que nous recherchons !

Au sein de l'Hôtel Barrière Le Westminster**** Le Touquet ( 115 chambres et suites, 1 restaurant étoilé, 1 brasserie de luxe, 1 bar , 1 spa), et sous la responsabilité du Directeur Restauration, sous serez principalement en charge de :
- Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
- Entretenir une excellente relation avec les clients, connaitre les clients réguliers et leurs habitudes
- Contrôler l'organisation, la répartition des taches
- Contrôler le respect des plannings et du temps de travail
- Etre le relais entre sa hiérarchie et le terrain
- Organiser en collaboration avec sa hiérarchie le travail de son équipe et élaborer le planning
- Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente
- Faire remonter à sa hiérarchie toute insatisfaction client, ou information susceptible d'améliorer la qualité de service
- Fidéliser la clientèle
- Générer du CA en suscitant la vente
- Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe
- Veiller au respect des normes du Groupe Barrière et de l'hygiène (HACCP).>

Profil recherché

Références & Qualités :
Vous avez à votre actif une expérience confirmée dans un établissement haut de gamme ou similaire, ainsi qu'une capacité d'organisation et de gestion du service et de l'équipe.

Votre "plus" Votre esprit d'équipe et la connaissance de l'outil Opéra/Micros

Travailler chez Barrière : Partager un esprit. Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients. Voilà la mission de nos 7000 collaborateurs, passionnés par leur métier.

Logement possible

À propos de Ne Pas Selectionner (Barriere)

Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet