Assistant chef de produit marques de distributeurs Snacking ultra frais F/H

Description de l'offre

Description du poste

Métier

Offre Alimentaire et Parfumerie - Chef de produits (F/H)

Poste de

Assistant chef de produit marques de distributeurs Snacking ultra frais F/H

Type de contrat

PROFESSIONNALISATION

Date de début de contrat

02/09/2019

Description du poste

Intégré(e) au sein de la Direction Alimentaire et Beauté, rattaché(e) à un chef de produits et à la Direction des Marques Propres et en lien direct avec : Fournisseurs, Responsables Qualité, Bureau Packaging, Merchandiser, Acheteur, vous serez en charge de gérer le développement opérationnel et l'optimisation des produits MDD.

Vous assistez la chef de produits responsable de l'offre du corner “prêt à manger” dans toutes ses missions.
Votre périmètre produits : une gamme de Prêt à consommer / Prêt à réchauffer comprenant 200 références ultra-fraîches (sandwiches, salades, plats cuisinés, desserts…), présentes dans tous les réseaux de l'enseigne : Monoprix, monop', monop'daily, monop'station, etc... avec à la fois de la marque de distributeur et de la marque nationale.

Durant la période de votre stage, vous aiderez à :
1/ Concevoir les nouvelles recettes des collections à venir (printemps/été 2019, automne/hiver 2019), produits en Private label ou en no name : veille concurrentielle, élaboration des briefs produits auprès des fournisseurs, gestion des appels d'offre, dégustations et retravails des recettes, négociation du prix d'achat, développement des packagings (en lien avec les services internes et agence de créa), collaboration à la mise en place des lancements magasins.
2/ Suivre les performances du rayon : analyses des ventes produits, gestion de la casse et des actions diverses mises en place, etc…

Profil

Formation : cursus BAC+ 5 Ecole de Commerce, Agro, marketing
Expérience : idéalement développement produit chez Distributeur ou Industriel

Compétences

Qualités requises : sensibilité et intérêt pour les produits alimentaires (nombreuses dégustations !), la cuisine, les tendances en alimentaire, bon négociateur, bon relationnel (fournisseur, interne, …), capacité d'analyse, ouvert d'esprit, organisé, réactif et autonome

Excellente Maîtrise des outils Excel et powerpoint

Localisation du poste

Localisation

France, Ile-de-France, Hauts-de-Seine (92)

Ville

14-16 rue Marc Bloch 92110 Clichy