MANAGER restauration rapide H/F

Description de l'offre

Nous recherchons activement un MANAGER H/F passionné(e) par la restauration rapide.

MANAGER chez MONGOO c’est un savant mélange entre :

• Ouverture et fermeture du restaurant


• Gestion de la caisse


• Accueillir et servir les clients


• Accompagner et manager l'équipe de 6 à 20 employés dans sa montée en compétences


• Planifier une production culinaire selon les flux de vente prévisionnels


• Préparation culinaire : participer à la découpe des ingrédients, préparation des bases, sauces et desserts


• Gérer les stocks et les approvisionnements


• Identifier les sources d’économie et de profit (productivité, marge …)

Contrat et horaires :

• CDI 39h/semaine


• Disponibilité : du Lundi au Vendredi (restaurants fermés les soirs et weekends)


• Amplitude horaire : entre 06h30 et 15h00

Lieu : Paris Intra-Muros

Rémunération et avantages :

• Rémunération : 2415€ brut/mois


• Primes mensuelles et trimestrielles


• Repas offerts


• Carte avantage Swile


• Navigo remboursé à 50%

Profil recherché

Le profil idéal que nous souhaitons :

• La satisfaction client est au cœur de vos priorités


• Vous impliquez votre équipe et l'accompagnez vers l'atteinte des objectifs


• Votre leadership et votre exigence font de vous un manager exemplaire


• Vous avez une expérience de 2 ans minimum sur un poste de Manager en restauration rapide

À propos de Mongoo

Nos restaurants MONGOO, bar à salades, proposent depuis plus de 15 ans des produits frais, livrés et préparés chaque jour pour le plus grand bonheur de notre clientèle. Nous sommes présents à Paris et La Défense (9 restaurants).