Chef de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024

Description de l'offre

Un poste à construire ensemble !

Nous proposons :  

- des brigades adaptées à votre expérience

- des postes à la Mer, à la Montagne et à la Campagne

- des saisons été et/ou hiver

- des contrats CDI ou CDD saisonnier

- des évolutions et des possibilités de mobilité à moyen et long terme

Miléade s'adapte à vos envies et à votre expérience.

Afin de mettre en œuvre la prestation culinaire Miléade, vous allez : 

• Assurer la production et garantir la conformité et la qualité des mets

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité

• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)

• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)

• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

CDI - 35h00 – Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : à définir ensemble (à partir de mars 2024)

Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents 

Rémunération : à partir de 2400 € brut (selon expérience) + prime mensuelle sur objectif

Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) – Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Et dans la durée, 13ème mois – Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.

Ref-i

Profil recherché

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.  

Vous
êtes :

• Un
chef de cuisine expérimenté, avec un
parcours riche d’expériences

• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et
surprendre

• Exigeant
et engagé, vous aimez partager votre
expérience et fédérer une équipe

Vous
avez envie :

• De
découvrir de nouveaux spots, une
nouvelle région

• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de
tous horizons

• D’être
accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

• De
profiter de la redistribution des
bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

• D’être
impliqué avec les équipes dans la Responsabilité
Sociétale de l’entreprise

À propos de MILEADE

Miléade, ce sont plus de 35 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver.


Miléade propose, chaque année, près de 1000 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence.