Manager / Manageuse en restauration rapide

Description de l'offre

Votre mission est d'animer et d'encadrer vos équipes, avec pour objectif de satisfaire vos clients et d'optimiser les performances de l'enseigne. Vous avez la responsabilité de l'ouverture et de la fermeture du restaurant ainsi que les tâches quotidiennes s'y référant. Vous assurez l'organisation opérationnelles et l'animation des équipes. Vous préparez votre quart de travail en vérifiant les approvisionnements en marchandises, le bon fonctionnement du matériel, le respect de la planification des salariés. Vous préparez les commandes et effectuez les inventaires. Vous organisez et suivez le programmes de formation des équipiers(res). Vous actualisez la charte de production et de positionnement. Vous contrôlez la M.O, les pertes, rendement, dépôts, ventes horaires.

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