Stagiaire F&B coordinateur
Paris (Paris) Juridique
Description de l'offre
Stage F&B Coordinateur / Economat
Définition du poste :
Le Coordinateur F&B assure les missions de coordination et d'organisation de son service, implique les équipes sur les procédures et standards afin qu'elles effectuent un service de qualité pour nos clients.
MISSIONS :
· Support administratif :
- Gestion et suivi des plannings
- Suivi et mise en place des procédures F&B et comptables
- Relation avec les fournisseurs
- Etablit les commandes de marchandises liées aux besoins de son service en accord avec la Direction
- Assurer le paramétrage, l'édition des articles, les badges employés et le suivi des ventes et chiffre d'affaire sur SIMPHONY, EMC et MICROS
- Suivi des stocks
- Inventaires F&B
- Participation aux audits F&B
· Support opérationnel :
- Saisir les factures F&B : tarifs, réclamations, relances – relations fournisseurs
- Echéancier F&B
- Participer aux projets F&B
- Suivi du Food Cost et du Bev Cost
· Il assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par la direction générale
· Favorise toute économie d'énergie et préserve le matériel
· Suit toutes les procédures et politiques de la société
Ce profil de poste est donné à titre indicatif.
La Direction se réserve le droit d'effectuer des modifications si nécessaire.
Profil recherché
Stage F&B Coordinateur / Economat
Définition du poste :
Le Coordinateur F&B assure les missions de coordination et d'organisation de son service, implique les équipes sur les procédures et standards afin qu'elles effectuent un service de qualité pour nos clients.
MISSIONS :
· Support administratif :
- Gestion et suivi des plannings
- Suivi et mise en place des procédures F&B et comptables
- Relation avec les fournisseurs
- Etablit les commandes de marchandises liées aux besoins de son service en accord avec la Direction
- Assurer le paramétrage, l'édition des articles, les badges employés et le suivi des ventes et chiffre d'affaire sur SIMPHONY, EMC et MICROS
- Suivi des stocks
- Inventaires F&B
- Participation aux audits F&B
· Support opérationnel :
- Saisir les factures F&B : tarifs, réclamations, relances – relations fournisseurs
- Echéancier F&B
- Participer aux projets F&B
- Suivi du Food Cost et du Bev Cost
· Il assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par la direction générale
· Favorise toute économie d'énergie et préserve le matériel
· Suit toutes les procédures et politiques de la société
Ce profil de poste est donné à titre indicatif.
La Direction se réserve le droit d'effectuer des modifications si nécessaire.