Maître d'Hôtel - H/F - Paris Marriott Champs Elysees Hotel

Description de l'offre

Marriott Hotels , Marriott International's flagship brand with more than 500 global locations, is advancing the art of hosting so that our guests can travel brilliantly. As a host with Marriott Hotels, you will help keep this promise by delivering premium choices, sophisticated style, and well-crafted details. With your skills and imagination, together we will innovate and reinvent the future of travel.

Profil recherché

Qualifications :

RESUME DU POSTE

Le maître d'hôtel Banquet a pour mission principale d'accueillir les clients. Il répartit et dirige les tâches de travail. En sa qualité de Maître d'hôtel, il doit assurer un service de qualité pour satisfaire la clientèle et n'hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins.

CONTEXTE

L'hôtel Marriott Champs Elysées est un hôtel 5* de 192 chambres dont 19 suites. Il dispose de 6 salons, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été, d'un bar, et d'une salle de fitness.

Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.

PROFIL RECHERCHE

Experience:

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Expérience professionnelle similaire

Compétences :

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Sens du contact

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Bonne expression orale

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Ponctualité

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Anglais indispensable

MISSIONS SPECIFIQUES

Responsabilités spécifiques et contributions essentielles pour une performance optimale dans le poste :

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Répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de ventes pour la plus grande satisfaction de la clientèle.

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Accueille avec courtoisie le client, le renseigne sur les mets, la carte et toutes les autres suggestions, prend les commandes, respecte les procédures de facturation.

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Agit de manière professionnelle durant tout le processus de vente, il maximise les ventes. Fait en sorte de maintenir les points de ventes propres et en ordre, avec chaque chose à sa place sans surcharge de matériel propre ou sale. Il en fait de même pour les couloirs des étages, les espaces banquets et les offices de service.

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A un bon maintien corporel et est responsable du bon maintien corporel du personnel sous ses ordres, et du respect de l'outil de travail.

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Respecte et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s'imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget.

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S'assure que les encaissements soient conformes aux procédures et mis en lieux surs, toujours selon les procédures.

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Assure la mobilité des effectifs, en l'absence du 1er maître d'hôtel.

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Assure une formation professionnelle continue aux employés affectes au service.

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Respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents.

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Respecte et fait respecter l'hygiène conformément à la législation en vigueur.

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Assure une parfaite collaboration avec les autres services.

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Tient le personnel informé des objectifs fixés par la direction et la compagnie et assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par la direction générale.

Marriott International is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture. Marriott International does not discriminate on the basis of disability, veteran status or any other basis protected under federal, state or local laws.